Wirra Wirra - Woodhenge McLaren Vale Shiraz

Specificaties

Meer informatie
Producent	Wirra Wirra Vineyards
Fiche	Download product fiche
Druivenras(sen)	Shiraz
Afsluiting	Schroefdop
Regio	Mclaren Vale
Smaak	VEH
Inhoud	0,75
Land	Australië

Details

Volfruitige dikke en robuuste shiraz , donker paars-rood van kleur met bakken donker vers fruit in de neus, bessen, bramen, pruimen, maar ook nog mokka, chocola, vanille, geroosterde amandelen en kruidigheid (anijs). Gelaagde en complete wijn, die naas t het bovengenoemde ook nog specerijen (kaneel, nootmuskaat) en rijpe tannines in het smakenpalet opvoert in een zacht eiken jasje. De wijn heeft intensiteit, finesse, diepgang en een grote lengte.

smaakimpressie

Diep paars-rood met karmijn schakeringen. In de neus: pruimen en moerbei, viooltjes, vanille, geroosterde amandelen, anijs, mokka en chocolade. Krachtige, ronde en zijdezachte structuur, erg fruitig en gul, fris en evenwichtig, met goed geïntegreerd hout.

vinificatie

Alle druiven zijn afkomstig van oude wijngaarden in McLaren Vale. Per specifiek perceel worden de geoogste druiven in open kuipen gegist, met constant contact tussen pitten, schillen en sap. 20-22 maanden opgevoed in barriques van Frans (±65%) en Amerikaans (±35%) eikenhout, 40-55% nieuw, de rest 1-3 jaar oud.