Roger Groult - Calvados 8 ans d'âge

Na het persen van de appels, gist het geheel tot een basis appelcider met 5 tot 6% alcohol. Na enige maanden rust worden deze jonge ciders traditioneel dubbelgedistilleerd in koperen ketels. Door het distillaat te laten rijpen in ovale houten foeders (vaten) van 2000 liter verkrijgt het z’n kwaliteit, geur en kleur. Het resultaat is een prachtig gouden Calvados, met gulle appelaroma’s en een zachte kus van het hout.