MAN Family wines - Syrah Skaapveld

Specificaties

Meer informatie
Producent	MAN Family wines
Fiche	Download product fiche
Druivenras(sen)	Syrah
Afsluiting	Schroefdop
Regio	Coastal Region
Smaak	MBA
Inhoud	0,75
Land	Zuid-Afrika

Details

De wijn MAN Family Wines - Syrah Skaapveld is een Syrah wijn afkomstig uit Zuid-Afrika. De wijn wordt gemaakt van druiven die groeien in de regio Stellenbosch, bekend om zijn prachtige wijngaarden. De Syrah druiven worden speciaal geselecteerd van de Skaapveld wijngaard, wat voor een unieke smaak en aroma zorgt. De wijn heeft een donkere, diep rode kleur met aroma's van zwarte bessen, pruimen, kruiden en specerijen. De smaak is vol en rijk met tonen van zwarte peper, cassis en chocolade. De tannines zijn zacht en de afdronk is lang en aangenaam.

smaakimpressie

Diepe rode kleur. Uitbundige aroma’s van rijpe pruimen, cassis, kersen en specerijen. Mondvullend, haast zwoel, rijp, rood fruit met fijne peperige kruidigheid en licht rokerige geuren van de houtrijping die ook een kenmerkende vanille toon brengt. Zachte tannine en een warme, volle finale.

vinificatie

De Skaapveld Shiraz van MAN Family Wines wordt gemaakt van druiven die afkomstig zijn uit de regio Agter Paarl. Na de handmatige pluk geeft men de ongekneusde druiven een koude inweking die 2 dagen duurt. Vervolgens laat men de druiven temperatuurgecontroleerd de alcoholische gisting ondergaan in roestvrijstalen tanks. Na ruim 1 week worden de druiven geperst en wordt de jonge wijn overgestoken, opnieuw op roestvrijstalen tanks, voor de malolactische gisting. Aansluitend krijgt de wijn een rijpingsperiode op gebruikte Amerikaanse barriques. Na 12 maanden volgt de assemblage en wordt de wijn geklaard, licht gefilterd en gebotteld.