Lievland Vineyards - Cellar Reserve Cabernet Merlot Organic

De Lievland Vineyards - Cabernet Sauvignon is een wijn uit Zuid-Afrika die gemaakt wordt van een blend van de druivensoorten Cabernet Sauvignon, Cinsault, Petit Verdot, Cabernet Franc. De wijn wordt geproduceerd op de Lievland Vineyards, een organisch wijngoed gelegen in de Stellenbosch regio. De wijn rijpt op eiken vaten en heeft een donkere paarse kleur. De neus heeft aroma's van cassis, zwarte bessen en een vleugje vanille. De smaak is vol en rijk met tonen van zwarte kersen, cassis, chocolade en een hint van eikenhout. De tannines zijn stevig maar zacht, de wijn heeft een elegante gepolijste afdronk. Deze wijn wordt aanbevolen om te serveren bij gegrild vlees, wild en kaas. Het is ook geschikt om te bewaren in de wijnkelder voor enkele jaren. In het algemeen wordt de Lievland Vineyards - Cabernet Sauvignon beschouwd als een kwalitatief hoogstaande wijn met een goede balans tussen fruitige aroma's en tannines en is geschikt voor wijnliefhebbers die van volle, rijke wijnen houden.