La Croix de la Résidence - Merlot

Specificaties

Meer informatie
Producent	La Croix de la Résidence
Fiche	Download product fiche
Druivenras(sen)	Merlot
Afsluiting	Schroefdop
Regio	Languedoc Roussillon
Smaak	MBAH
Inhoud	0,75
Land	Frankrijk

Details

Intense rode kleur. Zeer fruitig, met volop kersen en zwarte bessen aroma's, aangevuld met wat specerijen. In de mond, fris in de aanzet, rond, evenwichtig en goed gestructureerd, met rijpe tannines en een lange finale.

smaakimpressie

Intense rode kleur. Zeer fruitig, met volop kersen en zwarte bessen aroma’s, aangevuld met wat specerijen. In de mond, fris in de aanzet, rond, evenwichtig en goed gestructureerd, met rijpe tannines en een lange finale. .

vinificatie

De speciaal voor deze wijn geselecteerde merlot druiven komen uit diverse wijngaarden van de Pays d’Oc. Om de druiven sneller en koeler te oogsten wordt gebruik gemaakt van moderne oogstmachines. De trossen worden volledig ontsteeld. De gisting begint op lage temperatuur om de wijn meer fruit en ronde smaak te geven, waarna het 10-12 dagen wordt voortgezet op 25°C. De jonge wijn rijpt nog 6 maanden in eikenhouten vaten. .