Clos Saint-Martin - Saint-Émilion

Clos Saint-Martin is een Grand Cru Classé-wijngaard in de Saint-Emilion appelation in Bordeaux, Frankrijk. Het landgoed bestaat uit ongeveer 2,5 hectare wijngaard en produceert jaarlijks ongeveer 7.000 flessen wijn. De wijn van Clos Saint-Martin wordt gemaakt van een blend van Merlot en Cabernet Franc druiven, die met de hand worden geplukt en zorgvuldig worden geselecteerd voordat ze worden gefermenteerd. De wijn wordt gerijpt in eikenhouten vaten, waarvan ongeveer 60% nieuw is, gedurende 18 tot 22 maanden voordat het wordt gebotteld. De wijn van Clos Saint-Martin wordt beschouwd als een van de meest elegante en verfijnde wijnen van Saint-Emilion. Het heeft een diepe, donkere kleur en een complex bouquet van zwarte bessen, kersen, kruiden en vanille. In de mond is de wijn rijk en geconcentreerd, met zachte tannines en een lange, aangename afdronk. De wijn van Clos Saint-Martin is een uitstekende keuze voor liefhebbers van Bordeaux-wijnen en wordt vaak geprezen door wijnkenners en critici. Het is een wijn die goed kan worden bewaard en kan verbeteren met flesrijping.