Château Haut-Bailly - La Parde/ Haut-Bailly II Pessac-Léognan

Château Haut-Bailly is een bekend wijnhuis in de Bordeaux regio van Frankrijk en produceert wijnen van hoge kwaliteit. Haut Bailly II (voorheen La Parde) is de tweede wijn van dit wijnhuis en wordt beschouwd als een uitstekende introductie tot de wijnen van Château Haut-Bailly. De Haut Bailly II wordt gemaakt van druiven die afkomstig zijn van jongere wijnstokken en van percelen die niet worden gebruikt voor de productie van de eerste wijn van het domein. De druivensoorten die worden gebruikt voor deze wijn zijn Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. De wijn heeft een dieprode kleur en een aroma van rood en zwart fruit, zoals bramen, bosbessen en kersen, gecombineerd met kruidige en vanilletonen van het eikenhout waarin de wijn is gerijpt. In de mond heeft de Haut Bailly II een volle body met zachte tannines en een lange afdronk. De Haut Bailly II is een uitstekende keuze voor liefhebbers van Bordeauxwijnen die op zoek zijn naar een betaalbaar alternatief voor de eerste wijnen van het Château Haut Bailly. Het is een wijn die jong gedronken kan worden, maar ook kan worden bewaard om verder te rijpen en complexer te worden.