Wij gebruiken cookies om uw ervaring beter te maken. Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we uw toestemming om de cookies te plaatsen. Meer informatie.
Château Brande-Bergère - Bordeaux Supérieur
Specificaties
| Producent | Château Brande-Bergère |
|---|---|
| Fiche | Download product fiche |
| Druivenras(sen) | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Afsluiting | Kurk |
| Regio | Bordeaux |
| Smaak | GV |
| Inhoud | 0,2 |
| Land | Frankrijk |
Details
Dit fraaie kasteeltje ligt helemaal in het noorden van Bordeaux, tegen de Charente aan. Eigenaar is de CFO van Dior. De bodem bestaat er uit kiezels en kleine stenen op een onderlaag van klei. Dit type bodem komt veelvuldig voor in de twee naburige AOC/AOP Saint-Emilion en Pomerol. Het verklaart de overeenkomsten tussen de wijnen van Château Brane-Bergère en die van de twee beroemde buren. Niet voor niets droeg deze streek in de 19e eeuw de herkomstbenaming Nord Saint-Emilion. Er zijn twee kwaliteitsniveaus: de 'gewone' Brande Bergère en de supercuvée, O'Byrne, die is vernoemd naar de eerste eigenaar van het Château, de Ierse familie O'Byrne.
smaakimpressie
Intense kleur, variërend van robijn tot granaat rood. Volop fruit in de neus, rode en zwarte bessen, aangevuld met specerijen, een hint van rook, vanille, menthol en drop. Krachtige aanzet, gevolgd door mondvullend rijp fruit, vlezigheid en rijpe tannines. Lange, elegante en evenwichtige finale.
vinificatie
Er wordt met de hand geplukt om perfect gezonde druiven te verkrijgen, afkomstig van wat jongere wijnstokken (±20 jaar oud). De trossen worden volledig ontsteeld. In de kelder vindt de gisting in cementen tanks plaats onder strenge temperatuurcontrole. Er wordt niet gezocht naar overextractie in de wijnen, maar juist naar een perfect evenwicht. De wijnen worden opgevoed gedurende 17 maanden in cementen tanks. Klaren en filteren worden tot een minimum beperkt om de eigen kracht van de sappen te behouden.
