Alois Lageder - Lowengang Uvaggio Storico

Specificaties

Meer informatie
Producent	Alois Lageder
Fiche	Download product fiche
Druivenras(sen)	Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Afsluiting	Kurk
Regio	Alto Adige
Smaak	VEH
Inhoud	0,75
Land	Italië

Details

Lageder krijgt het voor elkaar om jaarlijks een kwaliteitsslag te maken. In de wijngaarden wordt nagenoeg uitsluitend biologisch-dynamisch gewerkt. De etiketten op de flessen zijn hiermee in lijn. Ze vormen een mooie symbolische brug tussen de wijngaard en kelder enerzijds en de wijn in het glas anderzijds. Deze uitzonderlijk mooie wijnen blijven ons verbazen en vormen al vele jaren het fundament van onze collectie. De prestigieuze Tenutæ serie is 100% biologisch-dynamisch en Demeter gecertificeerd!

smaakimpressie

Diepe, intense kersenrode kleur. Zuiver en expressief van geur, met rijpe fruitaroma’s van kersen en zwarte bessen, aangevuld met specerijen (witte peper) en elegant hout. Vol van structuur, met een goede fruitconcentratie, goed geïntegreerde tannines en hout, en een lange, boeiende finale.

vinificatie

De druiven worden zorgvuldig geperst, waarna ze spontaan gisten dankzij de op de schil en in de kelders aanwezige gistcellen. De gisting vindt plaats gedurende 18 dagen in RVS tanks, waarna de jonge wijn nog 18 maanden wordt opgevoed in Franse (Alliers en Nevers) eikenhouten vaten (1/3 nieuw).